서울 강남의 한 레스토랑! 청담백송에서 신년파티 어때요? 1++ 한우를 21일간 저온 숙성한 레스토랑!
영업시간 | 11:15 ~ 22:00 (마지막 주문 21:00) 전화번호 | 0507 – 1357 – 9303 주차 가능 여부 | O (유료로 발레파킹 가능) 매장팁 | 코르크 무제한 무료, 생일 미역국, 리뷰 이벤트시 한우육회 증정 |
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눈이 많이 내리던 어느 날, 서울 강남의 유명 맛집 청담백송에 갔습니다. 연말 모임 장소로 유명해서 홀도 꽉 차있고 홀도 꽉 차서 신년회 장소로 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.
내리는 눈 덕분에 분위기가 좋았던 청담백송은 청담역 13번 출구에서 10분 거리에 위치해 있다. 직장인들이 함께 저녁식사를 하는 곳이라 그런지 평일 저녁임에도 불구하고 사람들이 많았습니다.
서울 강남의 맛집으로 미식가 허영만이 백반여행 맛집 100선에 선정하고 블루리본까지 획득한 곳이다. 주차와 발렛파킹이 가능하므로 매장 앞에 직원이 상주하고 있으니 참고하세요. 내부 : 인테리어 및 분위기
전체적인 인테리어는 전통과 현대가 적절하게 어우러져 세련된 느낌을 줍니다. 좌석은 바로 청소해주셔서 깨끗하게 유지되었습니다.
이곳을 설날 모임 장소로 추천하는 이유는 바로 이 개인실 때문이다. 참고로 가족들과 외식하고 아이들 데리고 오면 한우양념과 계란찜은 무료!
청담백송한우 1++의 특징 최상급 한우를 21일 이상 저온숙성한 통갈비를 매장에서 직접 발골/가공하여 공급합니다.
매장 내부에도 화장실이 남자, 여자로 분리되어 있었습니다. 욕실 내부도 깔끔하고 쾌적했어요! 기본 세팅 : 사이드 소스 4종, 감자샐러드, 당귀절임, 파김치, 겉절이, 앞접시, 식기 세트, 메뉴 등
미리 예약을 하고 세팅이 완료되었습니다. 각종 밑반찬은 물론 디핑소스와 반찬도 다양하게 있었어요. 메뉴 : 추천메뉴 백송240, 백송프리미엄서대살, 짝갈비살 등
추천 메뉴는 오늘 먹은 백송240과 시그니처 메뉴인 한우갈비살과 서대살이다. 백송240 메뉴는 안심, 등심, 새우살 등을 맛볼 수 있는 한우 코스 요리다. 240을 추가 주문하면 당일 도축한 신선한 한우를 맛볼 수 있다. 뭉티기나 육회는 물론 다양한 시크릿 서비스도 제공하고 있으니 참고하세요! (주문내역) 백송 240 240,000원 백송 하이볼 10,000원
고기 01 : 육회
240개 주문시 서비스로 제공되는 육회입니다. 저번에 육회가 너무 질긴 경험이 있었는데, 서울 강남의 어느 맛집에서 보니 역시 청담 백송이 부드러워서 좋았어요. 만족하는!
특제 소스에 듬뿍 찍어 드시면 더욱 진한 맛이 납니다.
저희가 주문한 백송240세트가 나왔어요! 엄선된 1++ 한우로 다양한 부위를 제공하고 마블링도 장난아닙니다~ 백송240 쇠고기는 안심, 등심, 새우, 립아이로 구성되어 있습니다.
고기 부분 02 : 안심
부드러운 안심을 먼저 구워주셨어요! (처음부터 끝까지 그릴 서비스가 제공되니 참고하세요)
소고기라서 빨리 익더라구요. *3* 적당한 중간 정도까지 구워준 뒤 한 입 크기로 잘랐습니다.
바삭바삭한 단면이 정말 사랑스러웠어요. 소금만으로도 맛있고, 표고와사비를 얹어 먹으면 환상적이었습니다. 술 : 백송하이볼
맛있는 한우와 함께라면 술을 마시지 않을 수 없습니다. 저희는 백파인 하이볼을 주문했어요~! 레몬이 상큼해서 상큼했어요! (하이볼, 전통주, 와인 등 다양한 주류도 준비되어 있어 모임하기 딱 좋아요!) 고기 03부 : 등심
등심의 두 번째 부분은 연기로 빠르게 익었고, 등심도 중간 굽기로 설정했습니다.
통곡물을 얹어서 먹었는데 톡 쏘는 머스타드와 톡톡 터지는 등심 특유의 기름기가 너무 좋았어요~ 고기 04 : 새우살
제가 가장 맛있게 먹었던 부분은 바로 이 새우살이었어요. 새우살은 새우를 닮았다고 해서 붙여진 이름이고, 립아이 꽃살 중 가장 맛있는 꽃살이라고도 불립니다! 육즙이 너무 풍부하고 완전 사랑스러웠어요~ 고기 05 : 앙초살 고기
마지막으로 안쪽갈비뼈 입니다. 안쪽갈비살의 쫄깃한 식감이 독특한 식감과 질감을 지닌 부위였습니다.
식감이 독특하고 쫄깃한 맛이 느껴지기 때문에 하남집을 떠올렸다고 한다. 모든 부위가 독특하고 쇠고기의 질도 좋아서 서울 강남의 유명한 맛집인 이유가 있구나 느꼈습니다. 첨당백송 비법 : 성게새우감태, 육개장, 양념새우, 트러플 짜파게티
청담백송이 서울 강남 맛집으로 유명해진 이유는 무엇일까요? 회사 회식 장소, 모임 장소로 유명해진 이유는 무엇일까요? 그 이유를 분명히 알고 있던 다양한 비밀 기관들! 새우튀김, 성게알, 감태롤이 나왔어요~
중간에 한우 쇠고기 스튜도 제공되었습니다. 매콤하면서 고기가 듬뿍 들어있는 아주 맛있는 쇠고기찌개였어요!
마지막인 줄 알았는데 매콤한 새우젓도 주셨어요!
진짜 끝난 줄 알았는데 트러플 짜파게티까지 주셨네요. 이것도 먹기 좋게 계란후라이로 준비했어요! 청담백송은 이렇게 다양한 서비스가 있어서 모두가 사랑받고 만족하는 곳이라고 생각했어요.
미식가 허영만이 선택한 서울 강남 맛집, 청담백송 한우 맛있다 요청 서울시 강남구 도산대로100길 13 담백송 1층 #서울강남맛집 #서울한우맛집 #청담백송 #허 청년100대 #블루리본맛집 #서울소고기마카세 #서울소고기 코스요리 m.blog.naver.com
신년회나 다음 회사 모임 장소로도 활용하고 싶어요! 서울 강남의 한 유명 한우 전문점. 청담동 한우 맛집 백송입니다. 나만 아는 맛집으로 만들고 싶다!
서울시 강남구 도산대로100길 13 청담백송 1층,2층
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