“이것”의 섭취 증가는 소아 비만의 위험을 증가시킵니다

“이것”의 섭취 증가는 소아 비만의 위험을 증가시킵니다

“이것”의 섭취 증가는 소아 비만의 위험을 증가시킵니다

그게 뭐야… 생각보다 의외네. 뉴스를 살펴보겠습니다.

연구에 따르면 너무 많은 단백질을 섭취하는 어린이와 청소년은 과체중과 비만이 될 위험이 더 높습니다.

제주대 식품영양학과 하경호 교수팀은 2014년부터 2019년까지 국민건강영양조사에 참여한 만 6~18세 아동·청소년 5,567명을 대상으로 단백질 섭취가 비만에 미치는 영향을 분석했다. . 하 교수팀은 이들을 단백질 섭취량에 따라 세 그룹으로 나누어 비교했다.

그 결과 1일 평균 단백질 섭취량이 가장 많은 그룹이 가장 낮은 그룹보다 과체중 및 비만 위험이 1.4배 높았다. 동물성 단백질 섭취량이 가장 많은 그룹은 하루 4.1인분의 고기를 섭취했다. 가장 적게 섭취한 그룹(1.2배)보다 약 4배 이상 많았다.

단백질은 국내 어린이·청소년의 1일 총 열량 섭취량의 14.5%를 차지한다. 특히 동물성 단백질의 비중은 2010년 7.3%에서 2019년 8.9%로 증가했다. 반면 식물성 단백질의 비중은 2010년 6.7%에서 2019년 6.1%로 감소했다. 동물성 단백질 섭취량을 늘리고 식물성 단백질 섭취량을 줄였습니다.

하 교수팀은 “지난 10년간 한국 어린이·청소년의 단백질과 동물성 단백질 총 섭취량이 늘었다”고 설명했다.

양질의 단백질을 균형 있게 섭취하는 것은 건강한 신체와 정상적인 성장 및 발달을 유지하는 데 필수적입니다. 부적절한 단백질 섭취는 성장 지연, 골격근 손실, 심부전, 빈혈 및 정서 장애와 같은 문제로 이어질 수 있습니다. 그러나 이때 단백질을 과도하게 섭취하면 체중이 증가하게 됩니다. 청소년(12~18세)의 일일 육류 권장량은 138~217g입니다.

한편, 이번 연구 결과는 대한영양학회와 대한지역사회영양학회가 발간하는 영양과 건강 저널 최신호에 게재됐다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에서도 소개됐다.